Nel nostro accogliente The Glass restaurant vogliamo offrirvi una cucina tradizionale di contenuto, rivisitata in base alla stagionalità e la freschezza delle materie prime.

In cucina Benedetto, che ha già collezionato esperienze importanti quali Park Hyatt e Bistrot Milano, propone ricette semplici, rivisitate solo in parte dall'estro dinamico del suo talento.

Primi piatti fatti in casa, ricette della cucina mediterranea con pesce freschissimo giornalmente pescato nei nostri mari.

Potrete iniziare con un Timballo di Melanzane alla parmigiana con pomodorini aromatizzati o un Risotto ai 5 Pepi e continuare con una Variazione di Zucchine in quattro stagioni.

E poi le carni e i formaggi, materie prime di altissima qualità ed origine garantita.
Per pranzo anche un ricchissimo buffet a partire da 15 euro.